疫情过后水果行业发展相关建议

疫情当前，果业人该如何

“疫火重生”?

肺炎突袭

封城、封路、交通管制……

物资进不来，产品出不去

销售旺季变滞销淡季

果业人该如何突破重围，疫火重生？

突如其来的疫情让我们度过了一个特殊的新年。疫情在发展的同时，让我们揪心的不仅是医生和患者的无助，还有各行各业的惨重损失。在共同抗疫的这段时间，作为果业人我们应如何化险为夷，共迎果业人的春天？

在调研中我们了解到，疫情主要影响了水果的运输和销售，尤其对苹果和时令草莓等水果影响较大，价格和销售量下降，果农普遍反应春季果园管理物资紧缺，企业工人不能复工，原料缺乏也无法生产。

果业职能部门：为了使果业充满后劲，要善于总结归纳以往果业发展中存在的问题和经验，顺应新形势要求，着眼于经济全球化，站在战略角度，积极进行当地果品结构调整。及时对果业市场发展形势更新观念，制定可行政策；其次，培训果农适时进行果树改造和产业化调整，才能使果业生产效益不断提高。加强果农的保险意识，尽量解决受灾农户因灾返贫的现象。在面临灾难面前做好应急管理，改变果业结构，重启适应市场的未来新型果业格局。 

科研机构、专业协会：科研机构为果业发展提供技术保障。科研部们要充分发挥果树专家力量，利用好网络，帮助农户和企业把握好产业发展趋势，传授技术，增强农户和企业发展产业的信心。如山东省果树研究所正积极筹备开展空中大讲堂，借助网络实时为果农开展管理提供帮助。果农需要什么方面的知识可以留言，我们将会与专家积极沟通为大家准备。 

合作社、龙头企业：①通过各方面渠道收集产前、产中和产后相关需求信息，推广应用先进的农业科学技术，提高果农抵御市场风险、经营风险和自然风险的能力。确保千家万户小生产的农民始终抱成一团，提高农业标准化、规模化、市场化程度，确保社员损失降到。②合理引导社员发展果业生产，合理规划布局，不盲目扩大种植面积。众所周知，无论何种果品，随着果品种植面积的扩大，供给量的增加，势必会使果品价格降低。目前来说，一些相对比较年轻的果农和一些有一定经济实力到农村投资的人几年却在扩大种植面积，这样只能不断的增加产量，让市场供求问题越来越严重，造成增产不增收的后果。③提升果品加工能力。受现代生活节奏的影响，如果汁、果干、果脯、果酱、罐头、果酒等果实加工产品深受广大消费者的喜爱，因此增加果品的贮藏加工能力，不仅可以缓解新鲜果品销售困难的现状，还可以进一步提高果品价值，增加果农收入。20200214转自《落叶果树》